Για την πρώτη δισκογραφική της δουλειά, η Βιργινία Αμαριωτάκη επέλεξε να ερμηνεύσει ένα πρόγραμμα συνθετών της Μπαρόκ και της Ρομαντικής περιόδου, αποτελούμενο κυρίως από γνωστά και δημοφιλή έργα κιθάρας.

Το εγχείρημα της αυτό πέρα από τις τεχνικές και εκφραστικές δυσκολίες που παρουσιάζει, αποτελεί παράλληλα και ένα τολμηρό βήμα σύγκρισης με προηγηθείσες εκτελέσεις, αφού τα περισσότερα κομμάτια έχουν κατ’ επανάληψη ερμηνευτεί από κορυφαίους σολίστες του οργάνου.

Γεννημένη στο Ηράκλειο Κρήτης η Βιργινία Αμαριωτάκη έδειξε από νωρίς την κλίση της στη μουσική και ιδιαίτερα στην κιθάρα όταν σπούδαζε στο Σύγχρονο Ωδείο Κρήτης με την Κάλλια Ζαχαριουδάκη. Το ζωηρό της ενδιαφέρον και τα προσόντα της στο όργανο, διαπίστωσε λίγο αργότερα και ο Ευάγγελος Ασημακόπουλος στα αλλεπάλληλα Σεμινάρια Κιθάρας του Ωδείου, έτσι ώστε σύντομα να τη δεχθεί στην τάξη του στο Ωδείο Athenaeum της Αθήνας όπου η Βιργινία συνέχισε και αριστεύοντας ολοκλήρωσε μαζί του τις μουσικές της σπουδές.

Σήμερα, απόφοιτη του Πανεπιστημίου της Αθήνας και διαγράφοντας μια επιτυχημένη πορεία στην κιθάρα με αξιοζήλευτες κατακτήσεις (βραβεία σε διαγωνισμούς, συνεργασίες με επώνυμους καλλιτέχνες, ρεσιτάλ στην Ελλάδα και το εξωτερικό, εμφανίσεις με ορχήστρες, συμμετοχές σε Φεστιβάλ κ.ά.), η Βιργινία Αμαριωτάκη αποτελεί στη γενιά της μια από τις εκλεκτότερες εκπροσώπους του οργάνου στην Ελλάδα.